Milch, Sauerrahm & Schmand
Unser Milchangebot ist sehr umfangreich. Von Kuh, Ziege bis hin zu alternativen Milch-Erzeugnissen aus beispielsweise Soja, Weizen oder Dinkel finden Sie bei uns ein sehr umfangreiches Angebot.
Gerne zeigen wir Ihnen hier eine kleine Auswahl.
Haltbare Bio-Milch
3,5 % Fett
3,5 % Fett
1 L
ultrahocherhitzt, homogenisiert
Vollmundiger Bio-Milchgenuss
Beste Bio-Milch zur Vorratshaltung
Original verschlossen ohne Kühlung haltbar
ultrahocherhitzt, homogenisiert
Vollmundiger Bio-Milchgenuss
Beste Bio-Milch zur Vorratshaltung
Original verschlossen ohne Kühlung haltbar
Aus 100 % Bio-Ziegenmilch
mindestens 3,0 % natürlicher Fettgehalt
1 L
ultrahocherhitzt, homogenisiert
fein und mild im Geschmack
Original verschlossen ohne Kühlung haltbar.
Leichter Bodensatz ist produkttypisch. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und zügig verbrauchen.
Zutaten:
ZIEGENMILCH* mit mindestens 3,0% Fett, Stabilisator: Natriumcitrat. * aus kontrolliert ökologischem Landbau
fein und mild im Geschmack
Original verschlossen ohne Kühlung haltbar.
Leichter Bodensatz ist produkttypisch. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und zügig verbrauchen.
Zutaten:
ZIEGENMILCH* mit mindestens 3,0% Fett, Stabilisator: Natriumcitrat. * aus kontrolliert ökologischem Landbau
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Saure Sahne und Sauerrahm
Sahne oder Rahm ist der fettigste Milchanteil. Zur Gewinnung wird die Milch zentrifugiert, das bedeutet schnell gedreht (rotiert). So kann sich die Sahne vom Rest der Milch trennen. Mit Zugabe von Milchsäurebaktierien erhält sie eine festere Konsistenz und einen säuerlichen Geschmack. Saure Sahne bzw. Sauerrahm hat mindestens 10% Fett und ist deutlich kalorienärmer als viele andere Milchprodukte. Im Vergleich dazu enthält Sahne mind. 30% Fett.
Die Namensgebung ist regional unterschiedlich. In der wortgerechten Übersetzung ins englische wäre Sauerrahm Sour Cream. Doch im englischen Sprachraum wird unter Sour Cream eine fertige Soße verstanden, die eher Schmand als saurer Sahne gleicht.
Die Namensgebung ist regional unterschiedlich. In der wortgerechten Übersetzung ins englische wäre Sauerrahm Sour Cream. Doch im englischen Sprachraum wird unter Sour Cream eine fertige Soße verstanden, die eher Schmand als saurer Sahne gleicht.
10 % Fett
200 g
Cremiger Genuss
Fein, säuerlicher Geschmack
Die leichte Alternative zu Crème Fraîche
Cremiger Genuss
Fein, säuerlicher Geschmack
Die leichte Alternative zu Crème Fraîche
Bio-Schmand
24 % Fett
150 g
Bio-Sauerrahm
Fein und cremig
Vielseitig verwendbar in der Genießerküche
Die bayerische Alternative zu Crème Fraîche
24 % Fett
150 g
Bio-Sauerrahm
Fein und cremig
Vielseitig verwendbar in der Genießerküche
Die bayerische Alternative zu Crème Fraîche
mindestens 32 % Fett
200 g
wärmebehandelt
Hoher Fettgehalt für besondere Schlagfähigkeit
Ohne Zusatzstoffe
Rahmt natürlich auf
Die natürliche Aufrahmung ist ein Qualitätszeichen für die Naturbelassenheit. Vor Gebrauch gegebenenfalls etwas schütteln.